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セトイチ

月が綺麗ですね

月が綺麗ですね

夜空に静かに浮かぶ月のように、
穏やかでふくらみのある品の良い酒。

通常価格 ¥1,100
通常価格 セール価格 ¥1,100
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※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

杜氏よりお客様へ

協会10号と山田錦による純米吟醸。
個人的にとても好きな酵母なのですが、西日本に居た時はそこの蔵に10号を使う商品のラインナップがなかったので、久し振りの再会です。

昔ながらの6、7、9、10号は各蔵によってかなり違う酒になる様です。特に遣り方を変えている訳でなくても、その蔵ならではの特徴的な酒になります。

この酒も今まで知っていた10号とは違った面を見る事ができました。
有難いことに、味がつぶれずにふくらみのある酒になる仕込水の特長が良く出て、どこも障りのない静かな心持ちで飲める良酒になったと思います。新酒ばながとても快いのも美点です。

商品詳細

タイプ:純米吟醸酒 [生貯蔵酒]
原材料名:米(国産) 米麹(国産米)
アルコール分:16度
精米歩合:麹米55%(山田錦)掛米55%(山田錦)
使用酵母:協会10号
日本酒度:+1
酸度:1.3

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  • インターナショナルワインチャレンジ2020 SAKE部門 純米吟醸酒部門 ブロンズメダル
  • インターナショナルワインチャレンジ2021 SAKE部門 純米吟醸酒部門 シルバーメダル
  • インターナショナルワインチャレンジ2024 SAKE部門 純米吟醸酒部門 シルバーメダル

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穏やかなふくらみ。静かで品の良い酒。

夜空でひと際明るく輝き、見上げる者の心情を包みこむ月のように。
合わせる物の持ち味を生かすことで、かえって自分の存在価値が大きくなる、そんな酒です。

酵母が活かした、仕込み水の特長。

瀬戸酒造店の仕込み水の良さは、味がつぶれることなく
ふくらみのある酒に仕上がることです。蔵ならではの特徴を素直に出してくれる
協会10 号酵母のおかげで、仕込み水の良さが出た酒になりました。

月を見上げながら、ゆっくりと。

秋の夜に、ひとり静かに思いを巡らしながら飲むもよし。
大切な人と夜空を眺めて、やさしく語らいながら飲むもよし。
鯛や平目の刺身や小田原の高級かまぼこなど、品のある肴によく合います。

Customer Reviews

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K.N.
名前と共に素敵なお酒

神奈川県の日本酒を提供している飲食店に中々出会えないのですが、新横浜のホテル内の和食店で提供されていたので飲みましたら素晴らしさに目を見張りました。そこで、日本酒好きな友人にプレゼントして素晴らしさのお裾分けをしました。有名銘柄のお酒も宜しいですが、地元の日本酒にもっと興味を持たないといけないと思いました。