「セトイチFly me to the moon」直売店での販売開始

『セトイチFly me to the moon』を酒造直売店にて販売開始いたしました。
大切な方と、月を眺めながらゆったりとした贅沢な時間をお過ごしくださいませ。
容量は720mlのみ。直売店ならびにオンラインショップにてご購入いただけます。

瀬戸酒造店


＜ご紹介＞
●雲ひとつない十五夜のように、まるく澄んだ酒。
広い空に満月が浮かぶ夜の、みずみずしい空気のような透明感のある酒。
硝子玉のようなまあるい酸が広がるのが特徴で、粒子が細かく滑りのよいふくらみのある飲み口です。
大人が過ごす特別な時間に、しっとりと寄り添います。

●希少な酒米「愛山」を使って限定醸造。
『月が綺麗ですね』のAnother Editionとして生まれたこの酒。
酵母は同じ協会10号ですが、酒米を愛山に変えたことに違いがあります。愛山は栽培が難しく、生産量の少ない希少種です。
山田錦を使った『月が綺麗ですね』の味わいと比べるとシュッとした印象に仕上がりました。

●特別な人と過ごす、特別なひと時に。
限られた旅館で過ごす、特別なひと時のために誕生した限定醸造の酒です。
料理の進行とともに長く付き合える食中酒に仕上げました。
大切な方と、普段とは違う空間で、料理と会話を楽しみながら味わっていただければ幸いです。



＜杜氏より皆様へ＞
兵庫県産愛山と協会10号による純米吟醸です。
粒子が細かく、滑りがよく、ふくらみのある飲み口。収斂することなく、やわらかく素早く広がる酸。よく手入れされた包丁で板前さんがスパッと引いた刺身と共通する口当たりのなめらかさがあります。
普段使っている岡山産雄町や山田錦のややぽっちゃりとした味わいとは別のシュッとした印象。例えるなら、たまご型のぺっぴんさんの酒といった具合です。
料理の進行とともに長く付き合える食中酒で、大人のひとときをお過ごしください。